Instruction Video



所要時間　７時間


内容
日本料理のマナーや知識に関する情報を読んで、日本料理初心者向けの指導ビデオを作成する。

１．マナーや知識に関するプレテスト（１０分）
２．セッションについての説明、グルーピング（２０分）
３．グループで情報を読みとり、どのようなビデオにするかの話し合い（約２時間３０分）
４．ビデオ撮影（約４時間）
５．発表とポストテスト（３０分）



目的
わかりやすく、印象的な説明をおこなう。　
日本料理についての知識を得、日本文化に触れる。



担当者(Tom)のコメント
１グループ４〜５人がのぞましい今回は２グループに分かれて、別の内容についての情報からビデオを作成。小道具を用意すると楽しめる。


参加者のコメント
Uta: 準備が大変だったでしょうに。
Eileen: 資料の英語が易しかったので、辞書を引かずに読めた。
Tomoki: １グループ４，５人だったので、余裕があった。
Eileen: 資料を音読できたので、台本を書かずにすんで良かった。
Takeshi: 自分の知らなかった日本の習慣を知るのは面白かった。もっと知りたい。





参考資料
田村暉昭(１９９５)『外国人に教える　日本料理の楽しみ』はまの出版


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