今 日 の 天 勝

2000年10月31日
すっかり秋になりました。鍋が恋しくなりますねー。



お通しは、いかめし、姫さざえ酢みそ、枝豆チーズ、エシャレット。さざえにはウドも入っていてシャキシャキおいしいです。

今日のお刺身はふぐ刺しがオススメのようです。

こちらは鶏つくね鍋。スープがいい味だしてます。

めずらしいラム肉利久揚げ(800円)。すっごくやわらかくて、ごまが香ばしいです。ラムとは思えない味!

煮物は菊かぶら菊花あん(600円)。色がきれい。中にはやはり鶏のつくね入り。

こもりんごは鶏の塩焼きでごはん。鶏がいつもと違うとか。武蔵小山の汚くておいしい鶏やさんのらしいです。

かわせみは、最後になんとオムライスを作ってもらいました。これが和風でなかなかの味。

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