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Italian parsley イタリアンパセリ

20225月〜
学名 Petroselinum neapolitanum
英名 Italian parsley/flat leaf parsley
和名 イタリアンパセリ
目・科・属名 セリ目・セリ科・オランダぜり属
原産地 地中海沿岸

種子 イタリアンパセリ
種苗会社 サカタのタネ

一般のパセリと違い葉は縮れず平らで、強い香りと苦みがあり、洋風料理の風味づけとして利用されるパセリです。
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播種

(2022年5月5日)
(播種後 0日目)

イタリアンパセリを播種しました。イタリアンパセリの種子は薄い黒色で縦長、長径約2〜3mmです。
イタリアンパセリの種子
播種は栽培に使用している土に水を含ませ、無肥料バラまきで行いました。 イタリアンパセリの播種
イタリアンパセリの種子は好光性なので覆土は行いません。 イタリアンパセリの播種
発芽

(2022年5月13日)
(播種後 8日目

播種後、8日で発芽を始めました。発芽まで思ったよりも日数がかかりました。
発芽
子葉展開

(2022年5月15日)
(播種後 10日目

子葉を展開し始めました。1枚7mmほどの小さな子葉です。
子葉展開
間引き

(2022年5月25日)
(播種後 20日目

苗が混み合ってきたので、苗ごとの間隔がとれるように間引きました。
(右上:間引き前 右下:間引き後)
間引き前
間引き後
本葉展開

(2022年5月26日)
(播種後 21日目)

本葉を展開し始めました。
本葉展開
鉢上げ

(2022年6月5日)
(播種後 31日目)

本葉が2.5葉ほど展開し、葉と葉が重なり合ってきたので、3.5号ポリ鉢に鉢上げをしました。
使いまわしている土に腐葉土を混ぜ、有機質肥料 5-5-5(N-P-K)と苦土石灰を少量施用しました。
苗は少し徒長気味です。
鉢上げ前の苗
鉢上げ
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最終更新日:2022.06.05