味噌を寝かせてある樽です。仕込ませた時期が違う樽が、何個も並んでいます。
 ここには写っていないのですが、樽の脇には仕込みが行われた日付が書いてあったりします。
 真ん中はちょっと高くなった通路です。

進む
戻る