陶陶

この店は、台湾の六大料理体系の分類でいくと江浙菜、日本の分類で行くと上海料理ということになります。

上の写真は、椀豆蛤肉で貝と幼いえんどう豆を炒めたものです。

下の写真は、芹菜(セロリ)のマヨネーズ添えといったとこです。セロリは繊維質の部分をすべて抜いてあって とても食べやすくなっていました。

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