店の小姐が「日本人の好きな生魚片です。」と言うので、最初は何のことか判らず首を傾げていたのですが、 恐らく彼女は刺し身(生魚片)と雷魚の切り身(生魚片)を取り違えていたのだと思います。 こう考えると、何となく辻褄が合って来るのですが、それにしても中国語で料理の種別を判断するのはとても難しいと感じました。