名称	英文名	分類	原産地	寿命	草丈	開花時期
アスパラガス	Asparagus	ユリ科	地中海沿岸	多年草	１-2m	初夏
栽培方法・ポイント：増やし方、耐寒性、土質、他		肥沃な土地をこのみます。耐寒性あり。雌株は赤い実をつけます。雄株の方が収穫が多い。
利用方法：利用部位、薬効、香料、テー、他		10cm程度に伸びた茎を食べます。食べられる太さになるのは2年目から。細いものはそのまま刈り取らずに太らせます。ビタミン、アミノ酸類が豊富で利尿作用や強壮作用があります。
育成記録、写真説明、他		数年前から植えています。2000年は数多くが食卓にあがりました。新しい芽が沢山出ましたが種子からか、株別れしたものかよくわかりません。おそらくこぼれ種だとは思いますが。