名称 英文名 分類 原産地 寿命 草丈 開花時期
アルカネット Alkanet ムラサキ科 ヨーロッパ、アジア 多年草 1-2m 初夏
栽培方法・ポイント:増やし方、耐寒性、土質、他 秋に種まきして翌年の初夏から花が咲きます。春か秋に株分けでも増やせます。
利用方法:利用部位、薬効、香料、テー、他 花はエディプルフラワーとしてサラダの彩りや砂糖漬けにしてクッキーの飾りにもちいます。根は有毒なアルカロイドを含むので、食用には利用しない。根の皮からは赤色の染料が取れます。
育成記録、写真説明、他 1999年夏一度枯れてしまいました。再度購入して畑に植えていますが、今回は問題もなく育っています。