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英国式ゴールデンルール Golden rules

１．良質な茶葉を使う

２．ティーポットを温める

３．茶葉の分量を量る

４．新鮮な沸騰している湯を使う

５．茶葉を蒸らす時間待つ

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汲みたての新鮮な水を沸騰させる。
おいしくいれるには新鮮な空気を多く含んだ水を使う

ポット・カップに湯を注ぎ暖める。

温めたポットに茶葉をいれる。
ティーカップ１杯分にたいしてティースプーン１杯

沸騰した湯を注ぐ。

ふたをして蒸らす。
３分くらい　細かい茶葉なら短め、大きい茶場なら長めに。

茶漉しを使って注ぐ。


じゃ、あとは各自頑張ってくださ〜い

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