３月の奥玉市民センター「あらたまウォーキング⑦」は、３月10日に奥玉地区の三沢コースで19名が参加して行われました。2月に予定したコースが荒天のため中止したため、改めての開催となったこの日は、春疾風の中、三沢自治会館集合～松原地内～長者（弓手川沿い）～深芦前～宿下を経由・巡回する約4.8㎞、1時間45分ほどのウォーキングを楽しみました。途中、小菊栽培農家の園芸ハウスに立ち寄ったり、三沢の「あらや笠松」小公園で休憩したりし、ごみ拾いや蕗のとうを探したりしながら和やかに散策しました。また、ニュースポーツ大会の優勝旗が千葉喜代一奥玉体育協会長から菅野政彦三沢自治会長に手渡されました。優勝旗は、令和元年から始まったニュースポーツ大会を機に、体育協会がパッチワーク学習会に制作を依頼して昨秋に完成していましたが、昨年はコロナ禍で大会が中止となり、今回のウォーキング三沢コースに合わせて、ウォーキングメンバーの立ち合いのもと授与されたものです。次年度のウォーキング開催について告知したところ、参加者された方全員から次年度も参加したいと口頭で申込みされました。次回は、4月23日（土）、「飛ヶ森キャンプ場びらきプレイベント」として、室根山頂～室根古道～飛ヶ森キャンプ場まで環境整備（ごみ拾い等）をしながら歩く予定です。
一関市天然記念物である樹齢400年を超える「種蒔桜」周辺の環境整備作業が、地権者のご協力を得て3月16日午前９時から行われました。この取り組みは、奥玉振興協議会の地域振興部会が、景観形成事業の一環として例年行っているもので、この日は部会員16名が参加して、周辺の冬枯れした竹やぶの伐採や片付け作業などを行いました。作業を行うにあたり、藤野正行地域振興部会長から、参加者へ作業への協力・感謝や作業手順や注意事項などが述べられました。特に、「竹の切り口で長靴に穴が開きますので注意して作業してください。また、電話線等に気を付け二人ひと組となって作業にあたってください。」などが話されました。参加者の皆さんは、チェーンソーや鋸などを持参され、手際よい作業により、１時間ほどで終え、「解説板」脇で集合写真を撮影しました。また、地権者の菅原宜子さんと藤野正孝さんから飲み物の差し入れをいただき、参加の皆様に配られました。
３月２２日（月）午前９時から奥玉市民センター調理室において、千厩まちの駅「La・パスト」オーナーシェフ千葉善也氏を講師に迎え、受講生９名が参加して今年度第２回目の「男の料理教室」が開催されました。今回は、「ミックスピザ」づくりに挑戦しました。先ずは、「トマトソースづくり」。鍋にオイルを敷き、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを炒め、つぶしたホールトマトを入れ、水を加えて加熱、塩・ブラックペッパーを入れて出来上がり。次に「生地の仕込み」です。ボールに強力粉・砂糖・ドライイーストを入れ箸で軽くかき混ぜ、その後に牛乳・塩・水（ぬるま湯）の順に加えていきます。水は全体になじむまで少量ずつ加えます。ボールから取り出し、きれいな台の上で15分位捏ねます。生地を下の内側に押し込むように丸めます。その後、ボールに戻し、濡れ布巾又はラッブをして1時間半から2時間発酵させます。続いて「生地の成型」です。台の上に打ち粉をひき生地をのせます、両手で生地を持ち平らになるくらいまで生地を回しながら拡げます。平らになった生地を台に置き片手のひらで中心をおさえ一方の手で生地の端を持ち軽く引きまわしながら円形にします。オーブンシートに取り置き、玉ねぎ・ピーマン・マッシュルーム・ピザチーズをたっぷりかけて、その後にスライスベーコン・サラミ・むきエビの順にトッピング。「ピザの焼成」は、ＪaＪaプラザの「La・パスト」へ移動して焼いていただき、完成です。美味しく出来上がったピザは、コーヒーをいただきながら、試食しました。受講者から、「出来栄えも良く美味しくいただきました。」「生地づくりにこんなに吟味するものだとは思っていなかった。」などの感想がありました。
