富良野駅前、メインストリートにあたる角に、持ち帰りコロッケのあるレストランがある。かつては同じ富良野市街地の別の場所で、旅行者にとても人気のあった店だ。 　『Welcome To Forest.　Furanoレストハウス』 　自然をもじったマークには見覚えのある方も多いと思う。１９９９年５月、Furanoレストハウスは場所を変え再びあの味を僕らに提供してくれ始めたのである。 　ここの売りはなんといっても農家直営。自分の畑で採れたジャガイモの性質は、他の人にはわかるはずがない。「畑の上の方と下の方では同じジャガイモでも性質が違う。」なんて言葉は、普通の食堂ではまず聞くことができないはずだ。

そんな富良野産ジャガイモを使用し、味にこだわって作り上げたコロッケは「日本中食べ歩いて４年掛かりで立ち上げた味」だそうで、注文してから揚げられるためソースなんてかける必要がないぐらいにおいしい。 　食事の定番は、コロッケ定食（￥８００）とハンバーグセット（２００ｇ￥７５０〜）。特にハンバーグはチーズハンバーグがおすすめ。ハンバーグ全体にこれでもかと言わんばかりにチーズがかけられたアツアツの定食は、見た目からおいしく、またボリューム満点の４００ｇ（￥１３００）は、さらに人を驚愕させる。 　入り口で買えるソフトクリームも見逃せない。とことんまで仕入先とかけあってから販売されているので、味は保証付き。日本全国で、おそらくここほどミルクの味が濃くなめらかなソフトクリームはないであろう。通りがけにぜひ食べてもらいたいおすすめの一品である。 　富良野にいったならば、この店に寄らなければウソである。ぜひ持ち帰りコロッケ（￥６０〜）を注文しよう！

《住所》 富良野市日の出町１番２号	【交通手段】 徒歩・・・・・ＪＲ根室本線富良野駅より徒歩１分。 車・・・・・・・旭川より国道２３７号を経て富良野駅へ。 　　　　　　又は、日高より国道３８号線を経て富良野駅へ。 　　　　　※ 駐車場は富良野駅周辺の駐車場を利用。 【営業時間】 １Ｆ（持ち帰りコロッケなど）・・・１０：００〜２１：００ ２Ｆ（レストラン） ・・・・・・・・・・・１１：００〜２１：００ 定休日・・・・・・・・・・・・・・・・・・第２，第４水曜
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