市政家 (Ichimasa-ya)

1. 千葉県市川市市川南1-1-14
2. JR総武線「市川」駅歩３分
3. 11:00〜25:00
4. 定休木曜
5. TEL047-322-4166
6. 席数12
7. 駐なし
8. 店主　？
9. 開店　2000.3.4
10. 麺？
11. • ラーメン　　　　　　　　\600
    • 大盛りラーメン　　　　　\700
    • 特盛りラーメン　　　　　\800
    • チャーシューメン　　　　\800
    • のり　　　　　　　　　　\100

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|                           R14                              |           |
| 至小岩----------------------------+------------------------+----至船橋 |
|               |                   |           |            |           |
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|               |                   |  ダイエー |            |           |
|               |  総武線           |                        |           |
| 至錦糸町######################## JR市川駅 ######################至船橋 |
|               |                    南口     ------  市政家 |           |
|               |       アーケード --------- /          ◎   |           |
|               |-----------------|         |----------------|           |
|               |                 |         |  南口一番街    |           |
|               |                 |         |                |           |
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|        Ｓ                       |         |                |           |
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＜評＞
00.3.7 Tue. 9pm
ラーメン（麺かため，のり増し）
笑の家と同じような内装．狭くて奥の席に入るのに苦労する．
笑の家，六角家で修行していたとのこと．
麺は，酒井のものではなく独自に製麺所に依頼しているらしい．
麺に関しては努力してるのだろうけど，弾力がなく，プッツンプッツン
切れる．更なる改良を望む．無難に酒井の麺を使えばよいのかも
しれないが，試行錯誤することに意義があるので期待したい．
スープの味は悪くないが，もぬる．チャーシューなどは可もなく不可もなく．
兄ちゃんは，注文取りのオカアチャンを怒鳴っていたが，いただけない．
近場でもあり，何度か訪問してみたい．


＜メールより＞
From: propellerさん
Date: Mon,  4 Feb 2002 04:22:59 +0900 (JST)
ずいぶん前から、注文取りのおばさんはいなくなって店主らしき兄さんと、若い衆
二人で切り盛りしてました。雰囲気は前よりずっと良くなっています。営業時間
延長にともない、若い衆だけが店にいることも多くなったようです。だからと
いって手抜きもなく、湯切りもしっかりして、いきとどいているようです。
ただ、日によってスープの出来にはむらがありますね〜。いい日には、家系の
中でも最高レベルじゃないかといううまいスープに当たるんですけどね。
５回に1回ぐらいははずれです。

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Date: Thu, 8 Nov 2001 11:16:16 +0900
From: つねきさん
こんにちは、いつも勉強させてもらってます。笑の家と同じくらい好きなん
ですが市政家は家から一番近い家系なんで。嫁と週一で行ってます。因みに、
会社から近いのが笑の家、実家から近いのがまこと家、羽田六角家です。
よく言われるおばちゃんへの態度ですが昔ほどではなく、最近はおばちゃん
はいません。麺についても私は酒井と遜色ないと思います。むしろまこと家
の固めはたまにぼそぼそで食えないときがあります。また、ここは鶏脂がそ
れほどくどくなく感じ、いつも固め・濃い目・多目で食べてます。もちろん、
少なめを指定するお客も多いですが。