男の料理
「薬味醤油」
湯豆腐とか、鍋物に便利なつゆ（タレ？）です
基本は煮きり醤油。
これに刻んだ唐辛子をいれておくと、ピリっとした薬味醤油のでき上がり。
食べる時に、ぽん酢で割ったりお好みでどうぞ。
魚貝類の鍋だったら、しょっつる（入れすぎるとクサイ）
焼き肉だったら、にんにくとか。
エスニック風だったら、ナンプラーを混ぜるとそれらしくなるよ。
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