自家製ヨーグルト
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料理ではありませんが家内がヨーグルトの「種」なるものをもらって来ました。 温度管理の必要も無いので簡単でお勧めです！冷蔵庫の中でも時間が掛かりますが問題ない様です。 |
作り方はとっても簡単
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＊先ず容器を煮沸消毒する、鍋等で容器ごと煮てしまうとよいでしょう。 ＊元種ヨーグルトを5倍くらいの牛乳でうすめておしまい。 ＊冷暗所に置いて８時間程で出来上がり！ 注）わが家では北側の寒い部屋に置いてあります。ラップ等で空気を遮断せずにガーゼ等でふたをしています。 |