ケイコのキッチン #4
牛丼編
お弁当にも向きます。
牛肉 200g
しょうゆ 大5〜6
料理酒 大4
砂糖 大3
玉ねぎや長ねぎ、しめじなどを入れる時は、電子レンジにかけてから入れるのがコツ。味が 早く染み込みます。
牛丼屋さんの牛肉はバラ肉の部位ですが、我が家ではオーストラリア産のモモ肉をよく使います。
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