アメリカ合衆国 1986 | 北朝鮮 1966 | デンマーク領フェロー諸島 1983 | デンマーク領フェロー諸島 1983 |
タイセイヨウマダラ Gadus morhua (タラ科) |
マダラ Gadus macrocephalus (タラ科) |
カワメンタイ Brosme brosme (タラ科) |
コダラ Melanogrammus aeglefinus (タラ科) |
パラオ共和国 2000 | ペルー 2004 |
バケダラ Squalogadus modificatus (ソコダラ科) |
ペルーメルルーサ Merluccius gayi (メルルーサ科) |
スケトウダラ Theragra chalcogramma (タラ科) (タラ目) |
トウジン Caelorinchus japonicus (ソコダラ科) (タラ目) |
バケダラ Squalogadus modificatus (ソコダラ科) (タラ目) |
タラは、体が細長く、ふつう下顎の先端にヒゲがあります。腹鰭はふつう胸の位置かもっと前にあります。ほとんどの種類が「うきぶくろ」を持っています。大部分は海で生活しており、200mより深い海に住んでいます。重要な漁業資源を多く含んでいますが、北太平洋のマダラ・スケトウダラ・コマイ、北大西洋のタイセイヨウマダラが特に重要です。「たらこ」や「明太子」と呼ばれるものはスケトウダラの卵巣の加工品です。スケトウダラの「すり身」は蒲鉾などの練製品の材料として広く利用されています。