エビ(長尾下目)エビ(長尾下目)
| ルーマニア 1966 | 日本 1966 | 西サモア 1972 |
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| ヨーロッパザリガニ Astacus astacus （ザリガニ科） |
イセエビ Panulirus japonicus （イセエビ科） |
シマイセエビ Panulirus penicillatus （イセエビ科） |
| 北朝鮮 1999 | チリ 1987 | 北朝鮮 1999 |
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| ウミザリガニの一種 Homarus vulgaris （アカザエビ科） |
ミナミイセエビの一種 Jasus frontalis （イセエビ科） |
トヤマエビ Pandalus hypsinotus （タラバエビ科） |
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| コンジンテナガエビ Macrobrachium lar (テナガエビ科) (十脚目) |
シロボシアカモエビ Lysmata debelius (モエビ科) (十脚目) |
アメリカザリガニ Procambarus clarkii (アメリカザリガニ科) (十脚目) |
ハコエビ Linuparus trigonus （イセエビ科） (十脚目) |
イセエビ Panulirus japonicus (イセエビ科) (十脚目) |
エビとカニとヤドカリは甲殻綱十脚目として纏められています。エビとカニの区別は何かというと、腹部（いわゆるシッポの部分）が良く発達しているのがエビで、腹部が腹側に折り畳まれているのがカニです。
イセエビは日本本州中部以南の海に分布・生息し特に伊勢地方に多く、体長が３０ｃｍ以上になる大型のエビで、姿が立派で蒸し煮すると美しい真紅色となり美味な食用エビとして有名です。また、髭が長く腰を曲げて歩く老人になぞらえて、長寿を祝う縁起として賀儀用に重んじられています。
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