★キノコ、キノコ、キノコ


先日フィールドに赴いたら、新しくキノコがでていました。春に私たちが植菌したものです。ヌメリスギタケ、ナメコ、ムキタケ、シイタケの4種類です。ナメコは夕食の時にトン汁に入れて食べました。やっぱりうちで採れたナメコは美味しいですね。通常店で売っているナメコは大きくても親指の先程度なのですが、うちではもうすこし成長させてから採るので直径4センチ程はあったでしょうか？味には変わりはなく、たくさん食べることができました。