BOLLINGERは1829年創立のシャンパーニュハウス。ここの造るシャンパーニュはピノノワールの比率が高く、たくましい味わいとして有名。おや？ちょっと違う？コルクはスパークリングっぽいけど。。。


　1995La Cote aux Enfants
社長のモンゴルフィエ氏が趣味で造った赤ワイン。
アイ村の中心にあるたった0.6haの畑に育つ、
秀作年のピノ･ノワールのみから醸造。
オーク樽にて発酵、熟成後瓶詰めされる。

戻る