もう既に、お気づきの方もいらっしゃるとは思うのですが、粤菜とは広東料理のことですから、なんだお前は揚州まで行って広東料理を食べてきたのかなどと、バカに しないでください。ここのコックはみな地元の人で、広東料理より揚州料理の方がはるかに上手です。
下の写真はこの店の経理、日本語でいうと社長さんです。
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