簡単お夜食その3
1997年02月15日（土）
前回作ったチャーハンの応用編で、今日はキムチラーメンを作りました。(^^)
「キムチラーメンとんこつスープ」
（撮影：DC-2L 白熱灯下で撮影 DU-2で画素数を１/２、JPEG標準で圧縮）
材料（一人分）
- 豚バラ肉薄切り 適当(^^; （やっぱ、キムチ味には豚だぁねぇ。(^^)）
- 冷蔵庫にある適当な野菜 適宜 （今日は白菜、しいたけ、人参をつかいました。）
- にんにく ひとかけ （これを入れたら味に深みがでます。）
- 青ネギ 適宜 （彩りに欲しいとこですが、なくてもおっけ。）
- 白湯スープのラーメン 一人分 （ウチでは日清のとんこつラーメン（冷凍食品）がハヤリです。）
- 調味料：キムチの素（毎度毎度、重宝してます＞桃屋さん）
コショウ、サラダ油
作成中の図(^^;
（撮影：DC-2L 白熱灯下で撮影 DU-2で画素数を１/３、JPEG標準で圧縮）
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切った豚肉を炒める。色が変わったら薄切りにしたにんにくを入れる。
- にんにくの香りがたってきたら適当に切った野菜類を炒める。
- コショウをふって、（塩はキムチの素で十分）、野菜類にも火が通ってきたらキムチの素を入れる。
- 別の鍋でラーメンを作る。
- 器にラーメンを盛り、３を乗せ、小口に切った青ネギを散らす。
- でっきあっがりぃ〜(^^)
キムチラーメンは、我が家の面々の大好物。(^^)
これは、簡単で、野菜もいっぱい取れるという結構お薦めなラーメンの食べ方であります。
神戸にはおいしいキムチラーメン屋さんがあるのですが、自分ちで作っちゃうので最近は行っていないなぁ。
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